Granada
Recolección
diaria
intermediarios
protegida
- Origen: Fraga – Huesca (España)
- Tamaño: 10 piezas
- Forma del fruto: redondo
- Color de la piel: rojo brillante
- Color de la pulpa: rojo intenso
- Sabor: dulce acidulado y suculento
Preguntas frecuentes sobre Granada
¿Cuándo está de temporada la granada?
De septiembre a diciembre, con el mejor punto en otoño. Elige piezas pesadas para su tamaño. En la ficha verás la partida.
¿Cómo abrir una granada sin manchar?
Córtala la corona, haz cortes en los gajos y ábrela en un bol con agua: los granos se van al fondo y la piel flota. También puedes golpear el dorso con una cuchara.
¿La granada llega seca por dentro?
Seleccionamos piezas pesadas y sin golpes hondos. Si al abrirla los granos están marrones, secos o con olor a vino, no está buena. Escríbenos con foto del interior.
¿Cuánto aguanta la granada entera?
Entera, 2–3 semanas en nevera o una semana a ambiente fresco. Abierta, los granos 3–4 días tapados en nevera, o congélalos.
¿Se come solo el grano de la granada?
Solo los granos. La piel exterior y la membrana blanca amargan. El zumo se hace aplastando los granos y colando.
¿La granada vale para ensaladas y zumo?
Sí. En ensalada los granos aguantan. Para zumo, 2–3 piezas dan un vaso. Congela granos para batidos.
¿Por qué a veces la granada está dura de pelar?
Si está poco madura o muy fría, cuesta más. Sácala de la nevera un rato. El método del agua reduce el lío. Si pesa poco, puede estar seca: avísanos.
¿Granada mollar o de otra variedad?
La mollar tiene grano más blando y semilla menos molesta. Si te molesta masticar pepita, busca mollar o de semilla blanda en la ficha.
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